嘉義縣青年培力站-青年站點
嘉義縣政府勞青處
【青年小聚 X 創業課程 X 介紹 】
7/01(三)19:00-21:00
地點：好食作（嘉義縣六腳鄉工廠村147號）
主題：雕刻地方的模樣，工藝如何說地方的故事
講者：羅又睿
講師介紹：鑿花匠/嘉義看板計劃發起人
課程介紹：〈鑿花匠〉是一件致敬嘉義傳統木雕工藝的視覺創作。以嘉義街頭的老招牌為形式語彙，融入「鑿花匠」這門專業木工技藝的細膩精神。作品不僅是對傳統匠心的凝視，更是一次對地方文化記憶的召喚。 「鑿花」是木雕過程中極為關鍵的細節處理工序，講究刀法、節奏與對木紋的理解。這些技藝，承載著一代代工匠與土地間的默契。將這樣的手藝精神重新帶回街頭，讓過往藏身工坊的技藝，重新被人們看見。
7/07(二)19:00-21:00
地點：Lucky7 樂趣飛鏢（嘉義縣民雄鄉大學路二段2000號附3）
主題：用故事打造溫暖的品牌
講者：林紋璇
講師介紹：林記糕餅舖/品牌長
課程介紹：林記糕餅鋪一步一腳印透過臉書經營起來的品牌，在許多傳統糕餅產業中，要創造出全新的風格，並讓家族品牌被看見，從來都不是一件容易的事，而「承接家業並創新」，其實也是一種創業的樣貌。將邀請品牌長分享如何將品牌注入故事、在傳統與創新之間找到自己的位置，以及一路走來的嘗試與看見。期待透過您的經驗，讓有意承接家業、或正在思考轉型的青年，有機會在現場交流與獲得啟發。
7/09(四)19:00-21:00
地點：雪香亭（嘉義縣大林鎮中山路68號）
主題：老屋咖啡與歷史地景的空間再造
講者：張嘉元（凹凸咖啡館/負責人）
對談者：周仕昌（大林好/身心靈治療師）
課程介紹：本次活動邀請 凹凸咖啡館／負責人 張嘉元 分享其團隊理念與創業歷程，並深入探討老屋活化與歷史空間再造的實務經驗，為青年創業注入創新的思維與視角。本次活動於嘉義縣青創培力站－大林站舉行，邀請 大林站點代表周仕昌擔任對談者，帶領大家認識大林站點團隊理念、地方特色與經營模式，並以在地視角與講者進行深度交流，雙方經驗交流與激盪，帶大家深入了解大林站點、凹凸咖啡館如何結合在地資源、發展出具地方特色的行動與實踐，拓展更多創業可能。
7/14(二)19:00-21:00
地點：白樹腳驛棧(嘉義縣竹崎鄉白樹腳22號)
主題：攀樹體驗與公共歷史場域合作
講者：藍以文（一草一木戶外工作室/創辦人）
對談者：蔡期昇（佇嘉木工作室/負責人）
課程介紹：本次活動特別邀請 一草一木戶外工作室的 / 創辦人 藍以文 分享團隊理念與創業歷程，並帶來攀樹體驗設計與公共歷史場域合作的實務案例。本次活動辦理於嘉義縣青創培力站－竹崎站，也邀請站點代表蔡期昇帶領大家認識竹崎站點的團隊理念、地方特色與經營模式，並與講者展開對話。透過雙方經驗激盪，一同看見竹崎站點與一草一木工作室如何巧妙結合在地資源，發展出具地方特色的行動與實踐，進而拓展更多創業的全新可能！
7/21(二)15:00-17:00
地點：洲南鹽場（嘉義縣布袋鎮龍江里新厝仔402號）
主題：從海風到山霧：鹽與咖啡如何被風土重新定價
講者：郭美吟（洲南鹽場/青年代表）
課程介紹：將邀請布袋站點代表 郭美吟 分享團隊理念、地方特色與經營模式，帶領大家認識布袋站點如何結合在地資源，發展出具地方特色的行動與實踐。本次站點經驗交流小聚，特別邀請特別來賓也帶來團隊經營與實務歷程分享，也將邀請各站點代表齊聚布袋，透過交流、對話與經驗激盪，除了深入了解布袋在地資源與發展潛力，更期待串聯各地創業能量、推動青年培力，陪伴嘉義青年開拓更多創業可能。